| |  |  | Cave des Marnes | | Pierre Gentizon |
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En cliquant sur ces vins du Vully, vous trouverez tous nos conseils de dégustation.
Les Marnes 70 cl
La Réserve du Père Frédé 70 cl
Riesling Sylvaner 70 cl
Chardonnay 70 cl
Pinot Gris 70 cl
Gewürztraminer 70 cl
Oeil de Perdrix 75 cl, 50 cl
Dionysos 70 cl, 50 cl
Garanoir 70 cl
Gamaret 70 cl
Pinot Noir 150 cl, 75 cl, 50 cl
Merlot 75 cl
Aphrodite 35 cl
Apollon barriqué 75 cl
Recette Gâteaux du Vully
Lors de nos dégustations, vous goutez également nos gâteaux du Vully. Voici la recette:
Ingrédients:
1kg de farine
1 cube de levain
1 c.c. de sel
7.5 dl de lait
160 gr de beurre
Bien mélanger et pétrir
Laisser doubler la pâte au chaud, puis l'étendre sur les plaques à gâteaux (épaisseur 1 cm), attendre 1/2 heure environ, ranger les bords de la pâte pour que la crème ne coule pas, puis garnir.
Garniture pour le gâteau du Vully au sel:
Crème, sel, cumin, lardons, quelques flocons de beurre, glisser dans le four préchauffé à 280°. Cuisson environ 6 à 7 minutes.
Garniture pour le gâteau du Vully au sucre:
Crème, beurre, sucre, glisser dans le four préchauffé à 280°. Cuisson environ 7 à 8 minutes.
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